Fachlich-wissenschaftliche Unterstützung bei der Erarbeitung und Umsetzung von Programmen zum Qualitätsmanagement sowie Maßnahmen zur prozessorientierten Kontrolle bei der Herstellung bzw. Erzeugung von Lebens- und Futtermitteln sowie Umweltangelegenheiten (Wasser & Luft, Erde & Kompost):
Neue HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)-Konzepte in den Bereichen Chemie und Mikrobiologie (mit pathogenen Mikroorganismen) für die Lebensmittelhygiene, Futter und Umweltbelange (Wasser, Luft, Erde);
Lebensmittelfirmen auf den IFS (International Food Standard) der Lebensmittelherstellung und –verarbeitung schulen, Hygiene- Management- Konzepte erstellen, um letztlich die Firmen zur Zertifizierung zu führen;
Mikrobiologisches und chemisches Monitoring von Lebensmitteln und Umwelt in Richtung Qualitätssicherheit; Risiken für Gesundheit, Ernährung und Verbraucher;
Anwendung neuer Methoden in den Bereichen Molekularbiologie (PCR, FISH) und Immunologie (ELISA) für den schnellen, sicheren und modernen Nachweis von Mikroorganismen in Lebensmittel-, Futter- und Umweltproben (Wasser, Luft, Erde/Kompost), z.B. Cryptosporidium parvum in Oberflächenwasser, Legionella pneumophila in Badewasser, Salmonella, Listeria monocytogenes und Staphylococcus aureus in Lebensmittelproduktions-prozessen;
Untersuchungs- und Analysenaufträge in den Bereichen GMO und pathogene Mikroorganismen für Gesundheit, Ernährung und Verbraucherschutz;
Kooperation unseres Teams mit staatlichen und privaten Laboratorien.
Internationale Kooperation mit:Neuen EU-Mitgliedern (z.B. Polen, Tschechei, Ungarn), in den Bereichen Routinekontrolle (HACCP, Lebensmittel – Monitoring, International Food Standard), Laboratorienzertfizierung und Akkreditierung (nach DIN/EN/ISO 9001:2000 und 17025:2005 Normen) für Lebensmittelqualität und -Sicherheit.
Österreich, in den Bereichen Routinekontrolle (HACCP, Lebensmittel – Monitoring, International Food Standard) und Oberflächenwasseruntersuchung in Richtung Cryptosporidium parvum Nachweis für Lebensmittelssicherheit, Lebensmittel -qualität und Gesundheit für Mensch und Tier.
Beratung, Expertisen, Analytik im Bereich gesunde Ernährung (Functional Food).
Beratung im Rahmen Umweltanalytik (z. B. Schimmelpilze
Zulassungen und „Regolatory Affairs“ (MRL´s) von Arzneimitteln stellen für EMEA (EU, London).
Schulungen für Studenten und Laboratorienmitarbeiter im Bereich Qualitätsmanagement Qualitätssicherheit, gesunde Nahrung, moderne Analytik, Bioterrorismus, Nanobiotechnologie.).
Fachliche Beratung für internationales Marketing, ökologische Produkte, Pre- und Probiotika.
